Meten is weten
Elke big van Vallei Varken krijgt drie dagen na de geboorte een oormerk met daarin een chipje. Met deze chip is het varken zijn hele leven te volgen. Er wordt bijvoorbeeld geregistreerd of het een sociaal dier is en vriendelijk met zijn soortgenoten omgaat. Maar ook hoe de vleeskwaliteit is. En of het ziek is geweest en medicijnen heeft gehad. Met al deze data kunnen we nog gerichter selecteren op positieve eigenschappen die de vaders en moeders doorgeven. Hiermee hebben we nu een Vallei Varken gekregen dat zich duidelijk onderscheidt van andere varkensrassen. Door bijvoorbeeld zijn bijzondere vleeskwaliteit, de moedereigenschappen van de zeugen en het sociale gedrag van de biggen.